Millésime Bio 2022, Mondial du vin biologique.

Créé et organisé par Sudvinbio, association interprofessionnelle des vignerons bio d’Occitanie
Les points forts de Millésime Bio :

Une offre 100% biologique
Un salon abordable et efficace
Stands « clefs en main », tous identiques. Seul le vin fait la différence !
Visitorat strictement professionnel
Espaces de dégustation en libre-service (oenothèque et vins médaillés du concours Challenge Millésime Bio)
Conférences techniques et marché
Masterclass
Chaque exposant dispose du même matériel d’exposition : un comptoir, deux chaises, un crachoir, des verres de dégustation, de la glace et un présentoir. Il s’agit de juger et de comparer les vins, et non pas toutes les techniques d’exposition ! Ici, tous les exposants sont sur un pied d’égalité pour présenter leurs produits.

Les stands ne sont pas regroupés par région ou par appellation mais mélangés. Cette caractéristique de Millésime Bio est un choix délibéré des organisateurs afin de favoriser la rencontre et la curiosité. Cela peut sembler déroutant au premier abord, mais la signalétique et le personnel d’accueil sont là pour vous guider dans votre parcours de dégustation.

La grande majorité des exposants est en mesure de présenter les nouveautés du millésime de l’année.

Les organisateurs réalisent en amont du salon un travail rigoureux de contrôle de la conformité à la législation des produits exposés. Ils sont tous certifiés biologiques. Chaque exposant doit fournir les copies des certificats de conformité au mode de production biologique délivrés par un organisme certificateur agréé.

Sont également acceptées à la dégustation les boissons aromatisées à base de vin, les bières, les cidres et les spiritueux biologiques. Un espace spécifique est organisé au sein du salon pour ces autres boissons alcoolisées biologiques.

Durant le salon, Sudvinbio mandate Ecocert pour contrôler la conformité au règlement biologique des produits présentés.

Bonne dégustation !